El fenómeno de engordar a través de la acumulación
de triglicéridos (grasa) en el tejido adiposo es una respuesta del organismo a
un desequilibrio entre lo que se ingiere y el gasto calórico. Durante las
etapas de crecimiento, es decir, hasta que se alcanza la talla de adulto, el
organismo aumenta de tamaño por la creación de nuevas células (hiperplasia) y
el crecimiento de las existentes (hipertrofia).
Estos dos procesos son comunes
a la mayoría de los órganos y sistemas del cuerpo, entre ellos el tejido
adiposo. Durante el periodo de crecimiento es importante mantener el equilibrio
entre la ingesta y el gasto calórico, para evitar llegar a la edad adulta con
un gran número de células de tejido adiposo.
Las personas que durante su
infancia se han alimentado de forma incorrecta y no han realizado suficiente
ejercicio físico, desarrollan gran cantidad de células de tejido adiposo. Estos
individuos suelen ser propensas a engordar y tienen dificultades para
adelgazar, ya que su organismo facilita la acumulación de grasa corporal.
Excelente articulo.
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